Переводчик сайта

Продукция пчеловодства

Продукция пчеловодства мед и другие продукты

 

Мёдсотовый мёдпадевый мёдпчелиная пергапчелиная пыльца обножка,  восктрутневый гомогенатматочкино молочкопрополис, пчелиный яд, пчелиный подморвосковая моль - пчелиная огневка, ульетерапия вот такой перечень продуктов пчеловодства.

  Мёд - медогонка "Медуница

Мед   Перга   Пыльца   Трутневый гомогенат   Маточкино молочко   Падевый мед   Сотовый мед   Восковая моль   Воск   Пчелиный яд   Прополис   Пчелиный подмор

 

 

Как упаковать сотовый мед


Многие уже оценили вкус и пользу сотового меда. Но так же часто возникает вопрос как упаковать после покупки рамку с сотовым медом, особенно если везти ее очень далеко. Неохота купив сотовый мед вместо красивой рамки привезти нечто мятое и сочащееся медом.
Есть несколько способов сохранить рамку сотового меда.
Первый способ упаковать рамку с сотовым медом - Обмотать рамку стрейч-плёнкой, поместить рамку между двумя кусками упаковочного картона и затем опять обмотать стрейч-плёнкой. Упакованную таким способом рамку с сотовым медом можно без проблем нести в сумке.
Второй способ упаковать рамку с сотовым медом – Можно упаковать и несколько рамок и одну рамку с сотовым медом - ставим вертикально рамки и на боковые планки набиваем фанерные полоски - так крепятся все рамки - друг друга не касаются) - потом по бокам 2 фанерные " диафрагмы" - то же не касаются сот, закрепляем их скотчем - получается этакий фанерный " ящичек", его упаковываем основательно стрейч-плёнкой и скотчем по верху - и делаем " ручку" - если вес получается  приличный – затем упаковка ложится  в пакет и можно везти сотовый мед домой.

Третий способ упаковать рамку с сотовым медом - рамку с сотовым медом ложат в полиэтиленовый пакет и в специальную упаковку из картона. Скотчем перематывают верх-низ и слева-справа от ручки. можно и саму ручку оклеить скотчем, конструкция крепче будет.
При разметке картона не забудьте припуск на ширину рамки снизу и сверху, по бокам картон загибать не обязательно. там торцы рамки.

способ упаковать рамку с сотовым медом

Смотрите также

Сотовый мед

Трутневый гомогенат

Падевый мед

 

ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СОТОВОГО МЕДА

Медовые соты — прекрасное средство лечения некоторых заболеваний дыхательной системы. Целебными свойствами при этом обладает воск сотов, из которых полностью откачали мед. Жевание медовых сотов оказывает благоприятное влияние на слизистую дыхательного тракта. Одновременное ежедневное потребление меда также входит в курс лечения. Лучше жевать сотовый мед, но, если по какой-либо причине его невозможно достать, положительные результаты могут быть также получены при потреблении за каждой едой столовой ложки меда на десерт.

Народная медицина использует сотовый мед как нейтральное средство, которое, как свидетельствуют результаты его применения, оказывает антиаллергическое действие.

Наблюдения народной медицины при использовании сотового меда показали, что заболевания дыхательного тракта связаны с определенными нарушениями обменных процессов организма, недостаточностью некоторых питательных веществ; при этом целебные свойства меда, благодаря присутствию в нем веществ, обладающих терапевтическими свойствами благоприятно влияют на слизистую дыхательного тракта.

Результаты исследований показали высокую эффективность методов лечения с применением медовых сотов и сотового меда. Почти в 90% случаев при комбинированном лечении с помощью этих двух средств были получены вполне удовлетворительные результаты в пределах нескольких дней, а часто гораздо раньше. Народная медицина твердо верит, что люди, потребляющие сотовый мед до шестнадцатилетнего возраста, редко простуживаются, у них редко бывает сенная лихорадка или другие заболевания полости носа. По мнению народной медицины, жевание сотов вызывает иммунитет к заболеваниям дыхательного тракта, который сохраняется в течение четырех лет. При этом можно добавить, что, если вы не употребляли сотовый мед с детства и до 16 лет, можете в любое время в более зрелом возрасте начать потреблять мед для нормализации функций слизистой оболочки дыхательной системы.

В период медосбора, когда на пасеках качают мед, вам нужно запастись на целый год смесью воска с медом. Для этого лучше всего подходит то, что пчеловоды называют забрусом (восковые крышечки медовых сотов, которые срезают перед откачкой меда). Если крышечки покажутся вам очень твердыми, добавьте к ним немного меда, чтобы их было легче жевать.


Другие статьи по теме

 

Сотовый мёд

ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СОТОВОГО МЕДА

ИНОСТРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СОТОВОГО МЕДА

Сотовый мед в тарелочке

Усовершенствованная технология получения меда

Производство сотового меда (способ Ястребова) Чудо природы

Как сделать пасеку более рентабельной

Сотовый мёд

Сотовый мёд —это мёд, не извлечённый из восковых сотов, продаётся рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Внутри сотов он обычно жидкий (но может быть и севшим).

 

Качественный сотовый мёд должен иметь сплошную печатку (все ячейки запечатаны восковыми крышечками сплошь). Белого или светло-жёлтого цвета должна быть не только печатка, но и собственно сам сот. 

 

За последние годы значительно возрос потребительский спрос на сотовый мед, особенно секционный. Запечатанный и расфасованный пчелами сотовый мед всегда будет элитным продуктом пчеловодства. Небольшие одно-, двух- или трехпорционные мини-сотики без рамки чрезвычайно привлекательны. Благодаря прозрачной эксклюзивной упаковке, небольшой массе и форме есть их просто, удобно и приятно, а руки и пальцы остаются чистыми. Покупателя привлекают изящная упаковка и декоративная форма рамок, не говоря уже о том, что мед в сотах лучше центрифугированного сохраняет натуральный аромат и высокое качество, долго не кристаллизуется. В отличие от центрифугированного мёда, который в процессе получения контактирует с воздухом, металлом и т.д., все качества сотового мёда надёжно законсервированы в нём пчёлами. Плюс к этому сотовый мёд всегда абсолютно зрелый. Покупатель понимает, что он первый, после пчёл, кто касается мёда.  Товарный вид продукта сохраняется очень долго. Известно, что сотовый мёд дольше центрифугированного не кристаллизуется. Но, даже в случае кристаллизации, товарный вид сотового мёда не теряется.

В состав сотового меда частично входят воск, прополис, пыльца. Благодаря им он отличается высокой биологической активностью, которую ценили еще наши предки, да и сейчас его широко применяют в народной медицине.

 


Другие статьи по теме

 

Сотовый мёд

ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СОТОВОГО МЕДА

ИНОСТРАННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СОТОВОГО МЕДА

Сотовый мед в тарелочке

Усовершенствованная технология получения меда

Производство сотового меда (способ Ястребова) Чудо природы

Как сделать пасеку более рентабельной


Секционный сотовый мёд 

Современная упаковка для сотового меда

Рамки для безвощинного содержания пчел

Падевый мед

Пчелы производят мед из трех различных веществ: экскрета нектарников цветковых и внецветковых — нектара; выпота сахаристого сока главным образом на листьях некоторых деревьев и хвое ели — медвяной росы; густой сладкой жидкости, выделяемой тлями, листоблошками, червецами и другими насекомыми-паразитами, питающимися соком лиственных и хвойных деревьев — пади.

Для падевого меда сырьем тоже служит растительный сок, но переработанный в специфический продукт насекомыми-паразитами. Они прокалывают листья и хвою, высасывают питательный для них продукт (источник прежде всего белковой пищи), а на листьях оставляют экскрет — насыщенный сахарами раствор, который и является падью. Собирают ее пчелы с листьев, побегов, стеблей, ветвей и коры растений. Но настоящая падь, по мнению Е.Цандера (1931), прежде всего листового происхождения. Из листовых пород он особенно отмечает клен, вяз, дуб и липу, из хвойных — пихту, европейскую ель, белую ель, лиственницу и горную сосну. Сосну обыкновенную и тую Е.Цандер не относит к значимым продуцентам пади. Мед с хвойных называют хвойным, указывая дополнительно конкретное растение, или лесным.

Наиболее важными насекомыми-продуцентами пади считают листовых тлей (Aphidae) и червецов (Coccididae). Их можно встретить практически на всех видах деревьев и кустарников, за исключением сирени и терна. Не бывает их на папоротниках, хвощах и других представителях этой группы растений. На лиственных породах особенно склонны селиться кленовые и липовые тли (Е.Цандер, 1931).

Любители хвойных деревьев — различные виды коровых тлей (Lachninae), причем на каждом виде селится свой вид: на белой ели — Aphis piceae (подвижное зеленое насекомое с белыми штрихами на спине); на пихте — Lachnus pinaeus Mordw, Lachnus piceae Walk, Lecanium hemicryphum Dlm; на лиственнице — Chermus laricu; на туе — один из видов Lecanium. Из червецов, по мнению Е.Цандера, падь выделяют только представители рода Lecanium. Кроме того, вызывать образование пади могут листососки (Psyllidae), цикады, жуки, гусеницы и другие насекомые, но механизм продуцирования ее различен: листососки и цикады, так же как тли и червецы, пропускают растительный сок через себя, а жуки и гусеницы (Orchestes quercus, яблоневая моль и др.) повреждают ткань растения, и из раны выделяется натуральный растительный сок (Аригарт по Е.Цандеру, 1931). Вызывают выделение пади и поселяющиеся на растениях грибы (спорынья) и бактерии.

В нашей стране пчелы чаще всего собирают падь животного происхождения. Падь пчелы перерабатывают так же, как и нектар. Когда содержание воды в падевом меду уменьшается до обычной величины, пчелы опечатывают его восковыми крышечками, но делают это значительно позднее, чем для нектарного меда. Обилие ячеек с незапечатанным медом осенью служит одним из признаков наличия в сотах падевого меда. Падевый мед бывает светло-коричневого, коричневого или темного цвета, светлый собран с хвойных деревьев, тёмный — с лиственных. Светлый падевый мед встречается редко: весной и в первой половине лета. Иногда падевый мед бывает зеленовато-темного цвета (от тлей на дубе). Отличительными признаками падевого меда служат его вязкость, тягучесть и отсутствие «медового» запаха, хотя мед очень сладкий, но без специфического вкуса нектарного меда. Некоторые меды отличаются своеобразным вкусом, напоминающим солод. Чаще всего в процессе переработки пчелы примешивают падевый мед к нектарному, и такой смешанный мед по внешнему виду совершенно невозможно отличить от нектарного. Падевый мед кристаллизуется в мелкозернистую мылообразную массу, иногда с большим отстоем жидкой фракции. Он отличается большей гигроскопичностью и быстрее закисает, особенно после откачки из незапечатанных ячеек. Падевый мед имеет меньше инвертированных сахаров (моносахаридов), значительно больше дисахаридов (сахара, не переработанного пчелами), органических кислот. В нем в три раза больше декстринов, очень много минеральных веществ, особенно щелочных металлов (солей калия и натрия). Падь в отличие от нектара не содержит фитонцидов и других антибиотических веществ, предохраняющих от развития микроорганизмов.

Падевый мёд для зимовки пчёл неприменим. Для людей может использоваться в пищу без ограничений. Он не только безвреден, но и обладает высокими лечебными свойствами благодаря повышенному количеству минеральных веществ. Падевые меды, как и цветочные, проявляют противомикробные свойства. Благодаря им приостанавливается рост грамположительных, грамотрицательных и спорообразующих бактерий, погибают простейшие, но к их действию устойчивы дрожжи и грибы. Противомикробное действие падевого меда по отношению к определенным микроорганизмам в 4–5 и более раз выше, чем цветочных. Хроматографическим анализом установлено, что падевый мед содержит рафинозу, мальтозу, мелецитозу, сахарозу, глюкозу, фруктозу и еще 7 неустановленных сахаров. Из свободных аминокислот были установлены аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, цистин, глутаминовая кислота, глицин, гистидин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серии, трионин, триптофан, тирозин и валин. Минеральные вещества и декстрины, входящие в значительном количестве в этот мёд, благоприятно действуют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. Во многих странах падевый мед из-за высокого содержания в нем калия ценится очень высоко. Повсеместный дефицит этого элемента в организме человека позволяет считать падевый мед самым эффективным его источником. Именно поэтому за рубежом он стоит дороже цветочного в несколько раз. Например в Западной Европе падевый мёд ценится выше, чем цветочный. В хвойных лесах получают мёд высокого качества, который по цвету, вкусу и аромату не уступает цветочному. Падевый мёд заготавливают так же, как и цветочный, но при расфасовке на таре делают надпись: «Мёд падевый». Отличный падевый мед производится в Турции, и практически 100% экспортируется в Германию.

Впервые характеристику различных видов падевого меда дал Е.Цандер (1931). В южных районах Германии он определил пять сортов.

Падевый листовой мед в свежем виде имеет бурую (почти черную) окраску с зеленым отливом, очень клейкую консистенцию, малоароматен; севший мед несколько светлее, кристаллизуется медленно с образованием хлопьев.

Еловый мед темно-зеленого цвета, очень клейкий, со смолистым ароматом. Кристаллизуется медленно, образует большие кристаллы, становится более темным.

Мед с пихты золотисто-желтый, с солодообразным вкусом и ароматом.

Лиственничный мед бывает лимонно-желтого или светло-буроватого цвета (севший — буроватого) с консистенцией птичьего клея. Кристаллизуется быстро, образуя большие кристаллы.

Сосновый мед (с горной сосны) имеет вид птичьего клея как по цвету (почти водянисто-прозрачный), так и по консистенции.

По химическому составу падевые меды с различных хвойных растений в Германии и Греции содержат воды 7,20–15,22%; инвертированных сахаров 57,80–80,90; тростникового сахара 0,57–1,70; фруктозы 24,82– 46,46; глюкозы 27,13–37,40%.

В листовой пади присутствует вода — 15,85%; инвертированные сахара — 53,35; тростниковый сахар — 10,65; глюкоза — 29,30; фруктоза — 24,05%.

Другие статьи по теме

Падевый мед

Где и как следует искать падь

Падевый взяток в лиственном лесу

Падевый взяток в хвойном лесу

Падевый токсикоз

 

Правительство Болгарии разработало программу развития пчеловодства

Падевыделители Сибири

Showcases

Background Image

Header Color

:

Content Color

: