Часто пчеловоды сталкиваются с недобросовестными продавцами пчелопакетов. Лучший способ избежать этого - покупать пчелопакеты и пчеломататок непосредственно у производителя. Для этого если кому-то известно, кто выводит чистопородных маток среднерусских, карпатских, украинских степных, серых горных кавказских, кубанских, желтых кавказских, дальневосточных, краинских пчел, в России или в странах СНГ, большая
или создайте бесплатную страничку визитку
Данные будут бесплатно размещены на сайте для ознакомления пчеловодов - у кого можно приобрести чистопородных пчеломаток
- Подробности
-
Родительская категория: Продукция пчеловодства
-
Категория: Мёд
-
Просмотров: 5765
Вересковый мед
Вересковый мед – пчелы получают его из нектара розовых мелких цветков вечнозеленого ветвистого кустарника вереска обыкновенного (Galluna vulgaris).
Вересковый мед темного, темно-желтого и красно-бурого цвета, с резким ароматом, с терпким горьковатым вкусом. . Остается после его употребления и достаточно сильное послевкусие. Чем дольше хранится вересковый мед тем вкус становится насыщеннее.
Вересковый мед обладает способностью загустевать в студень-желе с большим количеством воздушных пузырьков, которые могут подниматься на поверхность. При перемешивании или взбалтывании студнеобразная структура верескового меда разрушается, и он вновь становится жидким, но в дальнейшем снова загустевает. После кристаллизации становится красновато-бурым. Если рассматривать кристаллы верескового меда под микроскопом, они, в отличие от других сортов, имеют игольчатую форму. Вересковый мед менее гигроскопичный, чем другие цветочные меды.
Вересковый мед обладает способностью быстро сгущаться в сотах, делается желеобразным и тягучим, поэтому плохо откачивается на медогонке. У многих пчеловодов возникает вопрос как откачать вересковый мед? Часто вересковый мед используют как сотовый мед. Вересковый мед плохо подходит для зимовки пчел. По сравнению с другими медами содержит больше минеральных и белковых веществ, поэтому при перезимовке на вересковом мёде может наблюдаться понос пчёл. Если осенью в гнездах семей есть вересковый мед, то целесообразно его откачать и лучше взамен дать сахарный сироп.
Вересковый мед самый богатый по количеству белка и минеральных солей.
Вересковый мед хороший антисептик. Хорошо помогает при бронхиальной астме, превосходное кровоочистительное и мочегонное средство.
Читайте так же
Необходимые условия для получения медосбора с вереска